Das Servierset „Salz und Gewürz“ erfordert in der Handhabung eine hohe Aufmerksamkeit und widersetzt sich somit bewusst der einfachen Handhabung eines Salzstreuers. Dabei geht es weniger um das Nachwürzen als um eine respektvolle Wahrnehmung der sorgfältig zubereiteten Speisen. Die verjüngte Öffnung der Silbergefäße erlaubt ein Streuen von rieselfähigen Salzen oder Tropfen von flüssigen Würzstoffen. Das Löffelchen dient für Würzmischungen, welche nicht rieselfähig sind.
Die beiden Silberschalen sind in handwerklicher Silberschmiedetechnik getrieben, die Oberfläche ist weißgesiedet. Das kleine Holzbrett und der Löffel sind geschnitzt, die Oberfläche ist geschliffen und geölt.
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